Cómo cocinar costillas con papel de aluminio

Extienda generosamente un masaje seco sobre ambos lados de las costillas. Cubra las costillas completamente y frote la mezcla sobre la carne. Cubra y coloque en el refrigerador durante la noche. Las botellas de masa seca están disponibles en muchos supermercados, o puede buscar en Internet una receta de masa seca que sea fácil de mezclar en casa.

Precaliente el horno a 300 grados F. Coloque las costillas, con la carne hacia arriba, en una bandeja para hornear y hornee durante 30 a 45 minutos. Esto hará que el roce seco cree una costra en las costillas.

Ajuste costillas en papel de aluminio, manteniendo la carne hacia arriba. Regrese al horno y hornee por 1 1/2 a 2 horas adicionales.

Cuidadosamente Retire las costillas del papel de aluminio. Servir con salsa de barbacoa a un lado.