Cómo cocinar carne molida en una sartén

Saque los grupos de carne molida en la sartén caliente . Usa la espátula para separar los grupos en pedazos más pequeños.

Sazone la carne molida con sal y pimienta. Espolvorea condimentos adicionales como desees, como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena u orégano.

Revuelva la carne molida cada tres o cinco minutos como se cocina en la sartén. Separe la carne para cocinar con la espátula para que los trozos sean más pequeños si lo desea. Cocine la carne molida durante ocho a 10 minutos o hasta que no quede rosa en el medio de los trozos. El USDA recomienda cocinar carne molida hasta que alcance una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.

Incline la sartén levemente para que la grasa corra a uno lado de la sartén. Use una cuchara ranurada para sacar la carne molida del otro lado de la sartén, permitiendo que la grasa se drene mientras saca.

Coloque la carne molida cocida sobre toallas de papel para remojarla hasta la grasa restante. Golpea suavemente la carne con otra toalla de papel para exprimir más grasa. Continúe usando la carne molida como lo indica la receta.