Cómo cocinar un emperador rojo

Caliente una sartén a fuego medio-alto.

Coat la parte inferior de una sartén con aceite de oliva y caliéntala hasta que puedas olerla.

Colocar filetes sazonados en el aceite caliente y cocínelos durante cinco minutos por cada ½ pulgada de espesor.

Gire los filetes con un volteador de panqueques y cocínelos durante otros cinco minutos por ½ pulgada, o hasta que estén opacos y la carne se desmenuce fácilmente.

Línea una bandeja para hornear con papel de aluminio, asegurándose de que haya suficiente extra para cerrar sobre el pescado.

Spray el papel de aluminio con spray antiadherente para cocinar.

Colocar tu emperador rojo en el papel de aluminio. Rellene la cavidad con su elección de relleno, si lo desea, y sazone la parte superior del pescado.

Cerrar el papel de aluminio alrededor del pescado y séllelo herméticamente.

Hornear el emperador rojo envuelto en papel de aluminio durante 30 a 40 minutos o hasta que verifique que esté listo revela que la carne es opaca y se desprende fácilmente.

Lay saca suficiente papel de aluminio para cubrir a tu emperador rojo.

Línea la lámina con papel de hornear.

Cosas y sazone el pescado como lo desee y coloque otro trozo de papel para hornear encima.

Cerrar el papel de aluminio firmemente alrededor del pescado.

Grill el emperador rojo por 15 minutos.

Gire el pescado envuelto en papel de aluminio y asarlo por otros 10 a 15 minutos.

Cortar una pequeña hendidura en el papel de aluminio y papel de hornear sobre la parte más gruesa del pescado. Corte profundamente la carne del pescado y verifique que esté listo. La carne debe ser opaca y formar escamas fácilmente.