¿Cuánta vitamina C puede absorber el cuerpo?

Si consume la cantidad diaria recomendada de vitamina C y no tiene problemas de salud, debe absorber mucho para satisfacer sus necesidades. Pero cuando aumenta su consumo por encima de la dosis diaria recomendada, no obtendrá el beneficio a menos que lo distribuya en varias comidas o dosis de suplementos. Consumir demasiada vitamina C a la vez disminuye su absorción en su sistema.

Las mujeres necesitan consumir 75 miligramos de vitamina C al día, mientras que los hombres deben obtener 90 miligramos, de acuerdo con la cantidad diaria recomendada establecida por la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina. La dosis diaria recomendada se basa en la cantidad que necesita para mantener la concentración máxima de vitamina C, sin obtener tanta cantidad en su sistema que sus riñones comiencen a excretar cantidades excesivas. No debe consumir más de 2,000 miligramos de vitamina C diariamente de alimentos o suplementos. Obtener más que la ingesta tolerable superior de cualquier fuente puede causar efectos secundarios, como diarrea y calambres estomacales.

La absorción de vitamina C ocurre en el intestino delgado, donde hay mecanismos especiales de transporte trasladarlo a través de la pared del intestino y en circulación. Estos transportadores afectan la cantidad absorbida. Por ejemplo, la vitamina C comparte los transportadores con glucosa, lo que puede limitar la absorción de la vitamina, según una revisión de una investigación publicada en la edición de octubre de 2007 de "The Journal of Nutrition". La cantidad de vitamina C absorbida en el intestino delgado también depende de la dosis, por lo que depende de la cantidad de vitamina C que consume. Después de que se absorbe la vitamina C, sus riñones regulan la cantidad en su sistema.

Puede contar con absorber entre el 70 y el 90 por ciento de la vitamina C que obtiene alimentos y suplementos, siempre y cuando no consumas más de 180 miligramos al día, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Su intestino delgado absorbe menos vitamina C a medida que aumenta su ingesta, cayendo a menos del 50 por ciento cuando consume más de 1,000 miligramos, o 1 gramo, de vitamina C al día. La absorción no es el único proceso afectado con una mayor ingesta. Sus riñones también comienzan a eliminar la vitamina C que fue absorbida, pero aún no metabolizada, ya que consume más de 80 miligramos por día.

Suplementos de vitamina C naturales y sintéticos, así como una variedad de formas diferentes, como como el polvo, las tabletas masticables o las tabletas normales, todas son igualmente biodisponibles, informa el Instituto Linus Pauling. En otras palabras, no importa cuál compre, es absorbido y utilizado por su cuerpo y los otros tipos. Para una absorción óptima, tome suplementos en dosis más pequeñas, dos o tres veces al día con sus comidas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. En lugar de tomar una tableta con 1,000 miligramos de vitamina C, compre suplementos con 250 a 300 miligramos por tableta y tome uno con cada comida.