Carbohidratos antes de un entrenamiento y proteínas después

By Rodrigo Cabrera | marzo 19, 2019

La ingesta de carbohidratos antes de un entrenamiento y después de proteínas adicionales proporciona los materiales básicos que su cuerpo necesita para adaptarse a las demandas de la actividad elegida. Los carbohidratos previos al entrenamiento ayudan a asegurar que su cuerpo tenga lo que necesita para enfrentar el desafío y aprovechar al máximo su entrenamiento. La proteína dietética posterior al entrenamiento proporciona materias primas que impulsan los procesos de recuperación entre cada sesión de entrenamiento y lo ayuda a darse cuenta de los frutos de su trabajo.

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      Ensalada de pasta     

Carbohidratos previos al entrenamiento

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      Mujeres en el gimnasio     

La glucosa es el combustible principal para todas las células de su cuerpo. La ingestión de carbohidratos antes de un entrenamiento desencadena la respuesta de insulina que su cuerpo necesita para usar la glucosa como energía. Su cuerpo libera insulina cuando come carbohidratos, y la insulina transporta glucosa a las células. Ingerir carbohidratos antes de un entrenamiento también repone las reservas de glucógeno, lo que proporciona energía muscular durante el entrenamiento. El cuerpo adulto promedio puede almacenar un total de aproximadamente 500 gramos de carbohidratos en forma de glucosa y glucógeno en la sangre.

Fuentes de carbohidratos

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      Batido de reemplazo de comidas     

Alimente a su cuerpo con un suministro continuo de carbohidratos durante todo el día y hasta su entrenamiento. Las fuentes ideales de carbohidratos que come antes de la actividad dependen de cuánto tiempo tenga hasta su entrenamiento. Coma una comida que tenga entre 250 y 500 calorías de carbohidratos tres a cuatro horas antes del ejercicio. Incluya carbohidratos complejos, como granos, almidones y vegetales, y alimentos con carbohidratos simples, como frutas y productos lácteos. Ingerir una comida líquida rica en carbohidratos, como un batido de reemplazo de comida, dos o tres horas antes del ejercicio. Y beba una bebida alta en carbohidratos que no tenga proteínas o grasas, como un batido o jugo de fruta bajo en grasa, una o dos horas antes del ejercicio.

Proteína posterior al entrenamiento

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      Mujer descansando después del ejercicio     

Además de su continua necesidad de carbohidratos para alimentar su cuerpo, necesita agregar proteínas dietéticas adicionales después de un entrenamiento para reparar células y hacer otras nuevas. Su cuerpo descompone la proteína que come en aminoácidos, que se utilizan para reparar el daño tisular que ocurre durante su entrenamiento. Los entrenamientos agotan la catálisis celular, que impulsa los procesos que sostienen la vida en sus células. Sus músculos no funcionarían sin catalizadores celulares, e ingerir proteínas después de su entrenamiento repone estos componentes esenciales. La ingesta de proteínas después de tu entrenamiento también proporciona los aminoácidos que necesitas para desarrollar nuevo tejido muscular. Si no comes suficientes proteínas y carbohidratos después de tu entrenamiento, perderás tejido muscular, porque tu cuerpo descompone sus propias proteínas musculares a menos que proporciones suficientes nutrientes en tu dieta.

Fuentes de proteína

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      Vaso de leche     

Inmediatamente después de su entrenamiento, ingiera una fuente líquida de proteínas que contenga proteínas completas, como la leche entera o un batido de proteínas. Las formas líquidas de proteínas evitan el desgaste muscular, ya que se digieren fácilmente y entregan aminoácidos a los músculos rápidamente. Las proteínas completas solo existen naturalmente en los alimentos de origen animal, como lácteos, carnes y huevos. Los batidos de proteínas hechos de suero también contienen proteínas completas. Puede obtener proteínas completas combinando granos y legumbres, granos y nueces o legumbres y nueces. Ingesta alguna forma de proteína completa cada tres o cuatro horas después de tu entrenamiento. Necesita entre 0.9 y 1.6 gramos de proteína por cada 2 libras de peso corporal todos los días, dependiendo de la intensidad del entrenamiento.