Los mejores huevos de Kimchi Deviled Eggland

A tus huevos rellenos estándar se les da una ventaja seria con semillas de sésamo negro que combaten el colesterol, yogur griego saludable para el intestino, mostaza antiinflamatoria y kimchi rico en probióticos. En lugar de usar huevos de rutina para esta receta, use Eggland's Best , que tienen más del doble de vitamina B-12 y omega-3 de los huevos ordinarios. Sirva este aperitivo único, sabroso y saludable en su próxima gran reunión.

INGREDIENTES

SERVIR 7

7 mejores huevos grandes de Eggland

1 taza de kimchi

4 cucharadas de yogur griego sin grasa, natural

1 cucharada de salsa dulce y picante coreana gochujang

2 cucharaditas de mostaza molida en piedra

1/4 cucharadita de vinagre de arroz

2 cucharadas de cebolla verde

1 cucharada de semillas de sésamo tostado negro

INSTRUCCIONES

1. Coloque los mejores huevos de Eggland en una olla y cubra con agua. Hervir agua y huevos en la estufa y hervir durante seis minutos.

2. Retire del fuego y coloque los mejores huevos de Eggland en un recipiente con agua helada. Dejar reposar durante 15 minutos.

3. Enfriar los huevos Eggland's Best sobre una superficie dura, aplicando una presión suave para romper la cáscara externa. Comience a despegar suavemente la cáscara.

4. Corta los mejores huevos de Eggland por la mitad, saca la yema y colócala en un recipiente aparte.

5. Coloque las mitades de huevo vacías de Eggland's Best en un plato para servir.

6. Agregue las yemas, el kimchi, el yogur, el gochujang, la mostaza y el vinagre en un procesador de alimentos. Licúa hasta que quede suave.

7. Saca la mezcla con las mejores mitades de huevo de Eggland. Decorar con semillas de sésamo y cebolla verde.